Pratik Tavuk Sote
Et Yemekleri
Malzemeler :
- 500 gr tavuk eti (kuşbaşı)
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıcak su (gerekirse)
Yapılışı :
- Tavuk etlerini geniş bir tavaya alalım ve kendi suyunu salıp tekrar çekene, rengi dönene kadar kavuralım.
- Tavuklar suyunu çekince ayçiçek yağını ve yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek sotelemeye devam edelim.
- Soğanlar hafifçe ölüp yumuşadığında yarım tatlı kaşığı salçayı ve doğranmış biberi ilave edelim.
- Salça kokusu çıkıp malzemeler kavrulunca, küp küp doğranmış 1 adet domatesi ekleyelim.
- Yemeğin suyu azalırsa kontrollü olarak az miktarda sıcak su ilave edelim.
- Tavuklar tamamen pişince tuzu ve kekiği ekleyip karıştıralım, ardından ocağın altını kapatalım.
- Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
