Mevsim Salatası (Kış)
Salata Tarifleri
Malzemeler :
- 6 yaprak marul
- 3 adet sivri biber
- 1/3 demet maydanoz
- 1/3 demet dereotu
- 3 dal roka
- 3 dal taze nane
- Yarım limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/3 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı :
- Tüm sebzeleri güzelce yıkayalım ve bir süre sirkeli suda bekletelim.
- İyice temizlenen marul, roka, maydanoz, dereotu ve biberleri küçük küçük doğrayalım.
- Taze nanelerin sadece yapraklarını ayıklayıp onları da ince bir şekilde kıyalım.
- Geniş bir salata kasesinde doğradığımız tüm sebzeleri bir araya getirelim.
- Üzerine taze sıkılmış limon suyunu ve tuzu ekleyerek malzemeleri güzelce harmanlayalım.
- Son olarak zeytinyağını da ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra servis edelim.
