Patates Graten
Sebze Yemekleri
Malzemeler :
- 6 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/3 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı :
- Patatesleri güzelce yıkayıp soyduktan sonra, yuvarlak ve ince dilimler halinde keselim.
- Dilimlediğimiz patatesleri geniş bir kaseye alarak tuz ve karabiber ile iyice harmanlayalım.
- Sarımsakları ayıklayıp minik parçalar halinde doğrayalım.
- Pişirme borcamına patatesleri dilimler halinde dizelim ve aralarına doğradığımız sarımsakları serpiştirelim.
- Patateslerin üzerine 1 su bardağı sütü gezdirelim ve 2 yemek kaşığı tereyağını küçük parçalara bölerek üzerlerine ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat boyunca pişmeye bırakalım.
- 1 saatin sonunda grateni fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini her yerine gelecek şekilde yayalım.
- Peynirler eriyip üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirelim.
- Fırından çıkan sıcak patates grateni dilimleyerek servis yapalım.
