Patatesli Yumurta
Kahvaltılıklar
Malzemeler :
- 1 adet büyük boy patates
- 2 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı :
- Patatesi güzelce yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra yuvarlak ve ince dilimler halinde keselim.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtalım ve ısınan yağa patates dilimlerini tek sıra halinde dizelim.
- Patatesleri ara ara çevirerek her iki yüzünün de altın sarısı rengini alıp yumuşamasını sağlayalım.
- Bu sırada bir kasede yumurtaları kıralım, tuzu ekleyerek iyice çırpalım.
- Pişen patateslerin üzerine çırptığımız yumurta karışımını her yerine gelecek şekilde dökelim.
- Omlet yapar gibi kontrollü bir şekilde alt yüzü pişen yumurtayı çevirerek diğer yüzünün de pişmesini sağlayalım.
- Her iki tarafı da güzelce pişen patatesli yumurtayı servis tabağına alarak sıcak servis yapalım.
